Обслуговування банкету Київ, Україна

Досвід роботи: 1997-2007 ресторан "18th & Vine" Dallas TX,USA 2007-2016 ресторан "Franklin barbecue" Austin TX, USA 2017-now freelancer, організація Барбекю заходів, банкетів. Авторські м'ясні та рибні страви.

Вітаю. Мене звуть Тамара. Я вмію смачно приготувати їжу та ще апетитно її подати. У вільний час займаюся випічкою десертів, тому із задоволенням побалую вас свіжою випічкою.

Досвід роботи ЖОВТЕНЬ 2012 - ГРУДЕНЬ 2013 – японсько-італійський ресторан «Мафія» (Холодний процес, Гарячий процес (супи та пасти)) кухарем Юрієм Приемським); Кондитер (приготування десертів та хліба) ЧЕРВЕНЬ 2015 – ВЕРЕСЕНЬ 2015 – готель «Волин» Польща ЖОВТЕНЬ 2015 – ЛИСТОПАД 2017 – ресторан «Lucky «Good Wine» (з шеф кухарем Володимиром Ярославським); також у цей час підробляла кухарем у сім'ї. ГРУДЕНЬ 2017 – 2019 робота у віп сім'ї у місті Женева (Швейцарія) 2019 - та на даний час робота у віп сім'ї у місті Києві ОСВІТА Середньо-спеціальна «Повар-офіціант» - педагогічний коледж ім. Макаренко 2012-2014 р ПРО СЕБЕ Цілеспрямована, пунктуальна, комунікабельна, відповідальна, яка легко навчається. Маю досвід приготування різних видів кухонь (азіатська, європейська, домашня, десерти та випічка)

Досвід роботи кухарем 15 років в ресторанах Києва, ресторан Sauvage Citronelle Сюрприз Верховинна. пунктуальний, стресостійкий, охайний, націлений на результат.

Вмію смачно готувати, комунікабельний, не конфліктний. Працював, працюю в ресторанах преміум класу Прекрасно знаюся на м'ясі та рибі, 5 років працюю з мангалом, коптильнею, хоспером, грилем Загальний стаж роботи на кухні ресторанів 8 років З них, останні 2 роки Шеф кухарем. Можу готувати; баранину, яловичину, телятину, свинину, качку, гусятину, курку. Маю практику роботи з дичиною Можу обслуговувати невеликі банкети, звані вечері, фуршети до 20 осіб з ресторанним рівнем. Стіл для гостей не сервірую.

Кухар за покликанням. Дуже люблю працювати на кухні, вигадувати цікаві страви, експериментувати. Готую смачно, українську, європейську, азіатську кухню. Дитяче меню, дієтичне харчування. Досвід роботи у сім'ях.

Працюю за спеціальністю кухар з 1997 року. Основна сфера-ресторани. Присутня досвід роботи в сім'ях, приготування їжі на своїй кухні з доставкою, є досвід роботи в часному дитячому садку. Відповідальна, позитивна, не конфліктна, веду активний спосіб життя. ти років/,без сімейних проблем, легко знаходжу спільну мову, завжди йду на компроміси)

Мене звуть Олександр, загальний досвід роботи у громадському харчуванні становить 12 років. Працював на посадах кухар, шеф-кухар, приватний кухар. Наявність санітарної книги ніколи не мав проблем із законом, без шкідливих звичок, наявність закордонного паспорта, вищу освіту за спеціальністю, повний комплект документів. Заробітну плату, графік та умови готовий обговорювати!

Складання меню, підготовка та проведення банкетів та фуршетів Організація, контроль та доставка продуктів харчування на кухню Моніторинг новинок ринку продуктів та страв інших ресторанів. Прибирання робочого місця.

2002-2003 ресторан «Маячок» кухар, європейська кухня 2003-2005 ресторан «Маячок» старший зміни, європейська кухня 2004-2005 ресторан «Купол» Старший зміни, європейська кухня 2005-2006 ресторан «Оазис» старший зміни, європейська, французька кухня -2007 Ресторан «Танжер» старший зміни, європейська кухня 2007-2008 ресторан «Спаський причал» старший зміни, європейська кухня 2008-2009 Піцерія «Напуле» сушеф, італійська кухня 2009-2010 ресторан «Спаський причал» старший зміни 2010-2012 ресторан «Старомак» су-шеф, чеська кухня 2012-2016 Ресторан «У Голему» шеф-кухар, чеська кухня 2016-2017 багатопрофільна клініка «Deva Clinique» шеф-кухар, дієтичне харчування, домашня

Досвід більше 10 років у ресторанах преміум класу Києва та Москви На посаді кухаря, су-шефа в корабельній компанії Червоні вітрила, шеф-кухар ресторан Френчіс. Займаюсь спортом, відвідую майстер-класи знаменитих шеф-кухарів, волонтер.

досвід роботи кухарем у ресторанах та кафе в м.Києві близько 18 років, робота з різною кухнею та в основному Українська та Європейська кухні.Готувала обіди вдома та доставляла замовнику. Готувала комплексні обіди на 250 осіб, вмію пекти хліб і взагалі випічку, Якщо є рецепт страви будь-якої іншої кухні, зможу приготувати. Про себе: . за зубами та з гарним почуттям гумору, знаю що таке субординація.

Про мене: Цілеспрямований, пунктуальний, стресостійкий, комунікабельний, уважний, акуратний, відповідальний, легко навчаємо. Досвід у проведенні майстер-класів, приготування страв на залі у присутності гостей. Заміський комплекс «Боровик», з жовтня 2015 до травня 2017 Шеф-кухар Італійський ресторан «Дольче Віта» ,з лютого 2011 по листопад 2015 Старший зміни кухарів

Маю навички складання різноманітного меню. Маю відмінні навички швидкого приготування гарячих та холодних страв. А також смачних десертів та домашньої випічки. Дуже смачно готую страви української, російської, грузинської, вірменської та молдавської кухні. Сервірування столу та страв. Розробка нових страв. Складання калькуляції страв. Розрахунок необхідної кількості продуктів, їх закупівля. Робота з різною кухонною технікою. Прибирання кухні. Досвід роботи Займатися професійно кухарською справою почала ще з 2000 року. Працювала кухарем на приватних замовленнях.. банкетах, весіллях. Складала меню, робила закупівлі продуктів на 50-200 осіб. Посада: Кухар у сім'ї Період: 1 Березень 2015 − 28 Березень 2018 р.р. (3 роки) Компанія: Сім'я Обов'язки: Приготування сніданків,обідів, вечері для 8 осіб. Приготування, сервірування святкового столу, фуршету для 10-40 чоловік. Закупівля продуктів. Прибирання кухні. Керівництво персоналом із 4 осіб.

https://www.work.ua/resumes/3644786/ Кухар-універсал з 11.2019 по 03.2020 (4 місяці) Green Chef, Київ (Вегетаріанська кухня) Мангальщик з 05.2019 по 09.2019 (4 місяці) Sezam food, Київ (рестора -шеф з 09.2017 по нині (3 роки 1 місяць) Buena Vista, Київ (Бар) Закупівля, переоблік, контроль робочого місця Старший-Кухар з 02.2017 по 09.2017 (7 місяців) El Mate, Київ (Ресторан) ,контроль робочого місця Кондитер з 10.2016 по 01.2017 (3 місяці) Моменти, Київ (ресторан) Бармен з 12.2015 по 06.2016 (6 місяців) Укриття, Київ (бар) кондитер з 05.2013 по 02.2015 )

Досвід роботи в ресторанах 7 років працювала на всіх процесах кухні (холодний, гарячий, кондитерка, мангал, піца), можу скласти меню щодня від сніданку до вечері, довелося відкривати заклад дієтичної кухні навчилася прораховувати страви з калорійності. Обслуговувала виїзні банкети в сім'ї. готувала все починаючи від фуршетного меню і закінчуючи шашликом. У сім'ї пропрацювала майже рік сім'я складалася з 4 дорослих та 2 діток. Працювала 6 днів на тиждень, готувала сніданки, обіди та вечері, а також десерти.

Досвід роботи зі спеціальності 15 років. Гудолі (2 роки), Ресторан "Надія" (2роки), кафе автопідприємства (8років), Делайт Україна (6 місяців), Вегетаріанське кафе (3,5 роки), робота сімейним кухарем у Монреалі, Канада (6 міс) - 4дітей, 3 дорослих. Дуже люблю готувати, можу приготувати будь-яку страву з будь-якої кухні.

БЕЗ ШКІДЛИВИХ ЗВИЧОК. За професією кухар-технолог, офіціант, бармен (досвід не великий). Працював у різних закладах, починаючи від ПАБів (Портер ПАБ), що спеціалізуються на закусках, до Ресторанів преміум класу. Є гарний досвід приготування СМАЧНОЇ та ЗДОРОВОЇ їжі. Сімейне кафе Sous Cafe, Ресторани: Lucky Bull, Veranda, Voda, 5/9. У ресторані Voda (Буковель) старший холодний процес (11 осіб у підпорядкуванні). Кафе family cafe&shop шеф-кухар. Дуже люблю свою професію, стежу за новинками, відвідую семінари. Вивчення англійської (рівень середній, навчання у процесі). Досвід роботи в сім'ї не великий (близько 1 року), але я із задоволенням готовий поринути у майже новий для мене світ сімейного кухаря. Характер позитивний, веселий, комунекабельний.

• Досвід роботи кухарем більше 20-ти років: Chef de Partie/ Старший кухар з 02.2012 до поточного року. час (5 років 11 місяців) Fairmont Grand Hotel Kyiv (Готели / Ресторани / Розважальні комплекси) Завідувач їдальні ТОВ «Неаполіс» з 10.2006 по 06.2011 (4 роки 8 місяців) Група компаній «Союз-Віктан» (FMCG) Досвід відкриття підприємства з нуля ; інсталяція обладнання; підбір персоналу; організація виробництва; охорона праці; пожежна безпека. Шеф-кухар з 04.2006 по 09.2006 (5 місяців) Адмірал-Клуб (Готели / Ресторани / Розважальні комплекси) Кухар з 01.2004 по 04.2006 (2 роки 3 місяці) • Дієтичне харчування • Випікання, виготовлення та оформлення кондитерських виробів • Творчий підхід до приготування страв • Знання та дотримання санітарних норм

Досвід роботи у сім'ях. Освіта вища, досвід роботи шеф-кухарем та зав. виробництвом у ресторанах, готелях преміум класу. Великі знання кухні різних країн світу, кондитерська майстерність. Знання дієт, дитяче харчування, макробіотичне, кошерне харчування, дієта для діабетиків, контроль якості їжі для алергетиків. Досвід роботи у клініці преміум класу "Ісіда" на посаді шеф-кухаря. Медичні навички роботи.

Молодий хлопець, дуже люблю свою роботу і тому за 4 роки дуже багато досяг і вдосконалююсь далі, працював з різними кухнями, базові знання кондитерам і трохи хлібопекарства.

Вітаю. Мене звуть В'ячеслава. У ресторанному бізнесі я 13 років. Починав з кухаря та попрацював на всіх процесах, обійшов низку люксових ресторанів. Був на позиції сушефа. Працював із Французами, працював із відмінними українськими шефами, є почуття до смаку. Люблю їжу та готувати. Був шеф-кондитером, став відразу шефом тк у мене повірили і не дарма. за 5 років вивчив кондитерську справу і досі вивчаю. Паралельно готую їжу, тому і в цій сфері потрібно розвиватися. Люблю сам смачно поїсти та якісно. Був на конкурсах серед кондитерів, був на майстер-класах, був на тренінгах із управління персоналом, постійно розвиваю себе як професіонала та як особистість.

Досвід роботи у ресторанному бізнесі близько 8 років. Маю досвід відкриття столичних ресторанів із нуля. Навчання персоналу, підбір та встановлення обладнання. Обслуговування та контроль банкетів – фуршетів до 150 осіб. Працював із різними кухнями світу (крім Японської)

Професійний кухар з великим стажем 15 років. робота в ресторанах, VIP сім'ях, знайома з сучасним обладнанням та миючими засобами. Комунікабельна, не конфліктна, товариська,

Загальний досвід роботи на кухні 16 років з них 12 років шеф кухарем, у ресторанах м. Києва, від середнього статусу до преміум сегменту та VIP. Володію різними видами кухонь, таки як: українська, ізраїльська (кошерна) знаю та вмію працювати за законами та правилами кашрута, американська, італійська, іспанська, французька, китайська, японська (суші, роли, лапша, рамен і т) узбецька кухня.) Так а працюю з кондитерськими виробами, випікання хлібів, дріжджове хліба без дріжджового хліба. на заквасці хліба, а також бриоша.