Принципи роботи: -Стильні сучасні страви на основі місцевих продуктів -Яскраві смаки та аромати у поєднанні з відмінною якістю -Типові традиційні страви місцевої кухні в сучасній інтерпретації -Кожна страва містить місцеві та сезонні продукти -Унікальні технології приготування та оригінальна презентація